Mise à jour le 28/11/2009
PRÉSENTATION GÉNÉRALE
Préfecture de région : Limoges
Superficie : 16 942 km² soit 3% de la France métropolitaine
Nombre d'habitants : 730 920 habitants soit 1,2% de la France métropolitaine
Départements et villes principales :
- 19 CORRÈZE : Brive la Gaillarde, Tulle, Ussel
- 23 CREUSE : Guéret
- 87 HAUTE VIENNE : Limoges, Saint Junien.
INTRODUCTION
Région du centre de la France, elle est principalement rurale et assez méconnue et délaissée par les français. C'est une région d'eau et de forêt donc par conséquent de pêche et de chasse ; gibier et poissons tiennent une place de choix dans la cuisine limousine. Le porc et la célèbre vache limousine occupent aussi une bonne place dans le tableau d’honneur.
SITES ET MONUMENTS
- Limoges : capitale des arts du feu, ses industries et la Cité.
- Aubusson : la capitale de la tapisserie.
- Toits d'ardoise et clochers pointus dans le village d'Uzerche.
- Collonges la Rouge : village entièrement construit en grès rouge.
GASTRONOMIE
Gibier, poissons, chou, pomme de terre, châtaigne, porcs et vaches limousines, clafoutis aux cerises, le foie gras entier en conserve.
PARTICULARITÉS
- L'émail fit la célébrité de Limoges avant la porcelaine dès le XIIème siècle.
- Porcelaine de Limoges : "or blanc du Limousin", dont l'exploitation commence en
1776.
- Epis de faîtages au bout des toits des maisons limousines.
- Tapisserie à Felletin, puis à Aubusson.
- Monet, Guillaumin, Picabia... sont autant de peintres qui passèrent du temps
dans la Creuse.
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