Page mise à jour le 27/11/2009
PRÉSENTATION GÉNÉRALE
Préfecture de région : Dijon
Superficie : 31 582 km² soit 5,8% de la France métropolitaine
Nombre d'habitants : 1 628 837 habitants soit 2,8% de la France métropolitaine
Départements et villes principales :
- 21 CÔTE d'OR : Dijon, Beaune, Pouilly-en-Auxois...
- 58 NIÈVRE : Nevers, Château-Chinon...
- 71 SAÔNE et LOIRE : Autun, Chalon-sur-Saône, Macon...
- 89 YONNE : Avallon, Auxerre, Sens...
INTRODUCTION
Région du Centre Est de la France, la Bourgogne a de nombreux vestiges romains et d'églises du Moyen Age. La Bourgogne est un ancien duché dont la capitale était Dijon. C'était alors un empire très puissant, démantelé en 1477, dont les frontières allaient bien plus loin qu'aujourd'hui (jusqu'aux Pays Bas).
Aujourd'hui, la région est célèbre pour ses vignobles et sa gastronomie.
SITES ET MONUMENTS
- Route des Grands Crus de Dijon à Santenay soit 60 km.
- L'Abbaye de Fontenay fondée en 1188, un des plus anciens vestiges cisterciens
et inscrit au patrimoine
mondial par l'UNESCO.
- Vézelay : village pittoresque caractérisé par la Basilique Sainte Madeleine.
- Dijon avec son Palais des Ducs et des Etats de Bourgogne, le Musée des Beaux
Arts, son Eglise Notre Dame...
- L'Hôtel Dieu de Beaune fondé en 1443.
GASTRONOMIE
- Sa prestigieuse production de vins parmi lesquels le Clos de Vougeot, le
Romanée Conti, le Pommard, le Meursault...
- La moutarde de Dijon, le bœuf bourguignon, l'entrecôte à la dijonnaise, les pieds
paquets, la rosette, les escargots à la bourguignonne, fromages (époisses)...
PARTICULARITÉS
- Région du massif du Morvan.
- La sidérurgie, issue d'une ancienne tradition.
- Hôtels Dieu : établissements d'accueil pour les pauvres et les malades.
- Céramiques en grès ou en faïence.
Nous nous occuperons de l'organisation de vos événements, incentives et séminaires à :
21 CÔTE-d'OR : 21200 Beaune et 21200 Pouilly-en-Auxois.
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